Alimentação para Crianças com Necessidades Especiais
Bem-vindo ao Pais de Dois Heróis! Inicialmente, como pais de Lucas, que enfrentou restrições alimentares por causa de seu transplante de rim e hemodiálise, e Samuel, cujo humor foi influenciado por uma dieta equilibrada durante sua luta contra a depressão infantil, sabemos o impacto da alimentação na saúde de crianças com necessidades especiais, portanto a alimentação adequada transformou nossa vida.
Neste post, compartilhamos dicas práticas para criar uma alimentação para crianças com necessidades especiais, baseada em nossa experiência. Se você busca nutrir seu filho de forma segura e amorosa, este guia é para você!
Por Que a Alimentação é Crucial?
A alimentação desempenha um papel vital para crianças com condições como insuficiência renal ou transtornos emocionais. Além disso, para Lucas, a restrição de potássio e fósforo durante a hemodiálise era essencial, enquanto Samuel se beneficiou de alimentos que estabilizam o humor, como os ricos em ômega-3. Uma dieta bem planejada melhora a saúde física, apoia a recuperação e fortalece a resiliência emocional, tornando-se uma ferramenta poderosa para pais.
Dicas para uma Alimentação Saudável
1. Consulte um Nutricionista Especializado
- Como Fazer: Busque um profissional que entenda as necessidades específicas.
Por outro lado, 2. Adapte a Dieta às Restrições
Para Lucas, enquanto dialisava, restringia-se a ingestão de água, como meta do dia de no máximo um litro, incluindo a quantidade contida nos alimentos, então tomava muitas vezes de 600-800 ml, me lembro muito bem do desespero dele por tomar um gole de água a mais e não podia liberá-lo, pois acumulava em seu organismo e as sessões de diálise não conseguiam retirar o excesso, Um nutricionista renal ajustou sua dieta após o transplante.
- Benefício: Evita complicações, como desequilíbrios eletrolíticos em crianças com problemas renais.
- Dica Extra: No SUS, peça uma avaliação no CAPS ou em clínicas especializadas.
Benefício: Evita complicações, como desequilíbrios eletrolíticos em crianças com problemas renais.
Dica Extra: No SUS, peça uma avaliação no CAPS ou em clínicas especializadas.
2. Adapte a Dieta às Restrições
- Como Fazer: Substitua alimentos proibidos por alternativas. Lucas evitava frutas como banana, laranja, tomate e abacate (alta em potássio) e usávamos maçãs, peras e morango em seu lugar, em pequenas porções e seguindo orientação médica . O potássio pode se acumular no sangue vindo afetar o coração, consequentemente, 3. Inclua Refeições Regulares
- Benefício: Mantém a nutrição sem riscos. Samuel incluiu sementes de linhaça (rica em ômega-3) para melhorar seu bem-estar.
- Dica Extra: Experimente receitas sem sódio ou com baixo teor de fósforo.
3. Inclua Refeições Regulares
- Como Fazer: Ofereça de 2-3 refeições e 2 lanches. Lucas comia às 7h, 12h, 18h e lanches às 10h e 15h, ajustados à hemodiálise, em seguida,
4. Priorize Alimentos Naturais.
As refeições principais idealmente seriam muito importante conter proteína (dependendo do peso individual), Lucas por ser uma criança pesando aproximadamente 25 kg, comia mais ou menos 100g de proteína como: Filet de frango, filet de peixe, preferencialmente por refeição, pois na hemodiálise perde-se proteína no processo.
- Benefício: Estabiliza a energia e evita crises. Samuel ficava mais disposto e mais alegre com horários fixos.
- Dica Extra: Prepare lanches práticos, como iogurte sem açúcar.
4. Priorize Alimentos Naturais
- Como Fazer: Evite processados e opte por frescos, dessa forma convido a você priorizar os alimentos mais saudáveis, isso irá impactar diretamente na saúde da criança. Cozinhávamos legumes como couve-flor, abóbora e cenoura (tinha um pouco de dificuldade para comer, mas o fazia pela necessidade) para Lucas e evitávamos ultra processados para Samuel também.
- Benefício: Reduz inflamações e melhora o humor. Notamos progresso em ambos.
- Dica Extra: Compre em feiras locais para variedade e economia.
5. Envolva a Criança na Escolha
- Como Fazer: Deixe-a participar. Lucas escolhia entre arroz e filet de frango, e Samuel preferia sucos naturais. As sementes como quinoa podem ser recomendados
- Benefício: Aumenta a aceitação da dieta e o senso de controle.
- Dica Extra: Crie um menu semanal juntos.
Nossa Experiência com Lucas e Samuel
Por exemplo, com Lucas, a alimentação foi um desafio constante, Lucas chorava para comer certos alimentos, nós como pais morríamos de pena, chegávamos até a chorar as vezes por vê-lo ter que enfrentar certas situações, porém ficávamos firmes.
Certa vez, aqui em casa, tínhamos strogonoff de frango como cardápio e ele não queria comer de jeito nenhum, mas deixei-o na mesa por muito tempo, pois queria me certificar que comeria tudo e era para o bem dele.
Até hoje essa história é lembrada pelos irmãos, sempre dávamos conselhos positivos incentivando-o a encarar o processo olhando o copo meio cheio e não o contrário.
Durante a hemodiálise, limitávamos líquidos e certos alimentos, e após o transplante, introduzimos opções nutritivas com orientação médica. Em contra partida, com Samuel, percebemos que uma dieta desbalanceada piorava seu humor. Ao incluir peixes e frutas, vimos melhorias sutis, mas significativas. Esses ajustes nos ensinaram que a alimentação é um ato de cuidado e conexão.
Receitas Simples para Começar
- Além disso experimente receitas como Sopa de Abóbora (Baixa em Potássio): Cozinhe 200g de abóbora, adicione água e uma pitada de sal (para Lucas). A couve-flor também é uma boa opção de baixo teor de potássio, cozinhávamos 1 xícara de chá de couve-flor, assim como a alface (duas folhas médias) e a cenoura, 1 unidade pequena para o caso do Lucas. Lembre-se que a orientação médica é fundamental.
- Da mesma forma, vai outra sugestão de Smoothie de Morango (Rico em Ômega-3): Bata 1 xícara de morango, 1 colher de linhaça e leite vegetal (para Samuel). Samuel sempre foi mais fácil no consumo de alimentos variados, já Lucas chorava muito e não queria consumi-los de jeito nenhum.
- Dica: Ajuste com um nutricionista.
Um Convite à Comunidade
Finalmente, adapte estas dicas à dieta ao seu filho e compartilhe nos comentários suas receitas favoritas. Siga-nos no Instagram ou TikTok para mais ideias.
Leia também: A Jornada de Lucas: Nosso Leãozinho de Cristal, Como Apoiamos a Saúde Mental de Samuel, 5 Dicas para Pais de Crianças com Necessidades Especiais, e Rotina de Cuidados com Crianças com Necessidades Especiais. Agradecimentos: Gratidão à equipe médica e à nossa família. No Pais de Dois Heróis, acreditamos que a alimentação fortalece a resiliência.